У системах мікрохвильової екстракції (СМЕ) нагрівання здійснюється за допомогою двох механізмів: іонної провідності та обертання диполів.
Процес мікрохвильової екстракції
Електромагнітне поле, що створюється мікрохвильовим випромінюванням, викликає міграцію іонів розчинника, а опір цієї іонної провідності призводить до виникнення сили тертя, що забезпечує нагрівання розчину. Електромагнітне поле також спричиняє перегрупування диполів, що також сприяє нагріванню розчинника. Таке перетворення електромагнітної енергії в теплову є характерним і унікальним для процесу мікрохвильового нагрівання. У звичайних процесах енергія передається матеріалу за допомогою явищ конвекції, провідності та випромінювання від зовнішнього матеріалу, в той час як в СМЕ мікрохвильова енергія призводить до безпосередньої молекулярної взаємодії з електромагнітним полем і, як наслідок, до нагрівання матеріалу, що піддається впливу енергії.
...
Докладніше
Менше
