В системах микроволновой экстракции (СМЭ) нагрев осуществляется с помощью двух механизмов: ионной проводимости и вращения диполей.
Процесс микроволновой экстракции
Электромагнитное поле, создаваемое микроволновым излучением, вызывает миграцию ионов растворителя, а сопротивление этой ионной проводимости приводит к возникновению силы трения, которая обеспечивает нагрев раствора. Электромагнитное поле также вызывает перегруппировку диполей, что также способствует нагреванию растворителя. Такое преобразование электромагнитной энергии в тепловую является характерным и уникальным для процесса микроволнового нагрева. В обычных процессах энергия передается материалу посредством явлений конвекции, проводимости и излучения от внешнего материала, в то время как в СМЕ микроволновая энергия приводит к непосредственному молекулярному взаимодействию с электромагнитным полем и, как следствие, к нагреву материала, подвергающегося воздействию энергии.
...
Подробнее
Меньше