Рус
Укр Eng Рус

BeerCraft Software: Уникальное кастомизированное программное обеспечение для наилучшего контроля качества пива

В современном мире пивоварения качество продукции играет ключевую роль. Производители пива стремятся обеспечить стабильный и высококачественный продукт, отвечающий требованиям потребителей. Для достижения этой цели необходимо использовать передовые технологии и инструменты для контроля качества. Одним из таких инструментов является новое программное обеспечение BeerCraft Software, которое предлагает инновационные решения для лабораторий пивоварен в сочетании со спектрофотометрами Thermo Scientific™ GENESYS™ UV-Vis.

Основные функции и преимущества BeerCraft Software

Основні функції та переваги BeerCraft Software

  1. Интеграция с оборудованием лаборатории. BeerCraft Software легко интегрируется со спектрофотометрами GENESYS UV-Vis, что обеспечивает автоматический сбор и анализ данных, уменьшая человеческий фактор и ошибки. Программное обеспечение предлагает 20 предварительно запрограммированных методов анализа пива, основанных на стандартах Американского общества химиков пивоварения (ASBC).
  2. Аналитика и отчетность. BeerCraft Software предлагает мощные инструменты для анализа данных. Пользователи могут создавать детальные отчеты, графики и диаграммы, помогающие выявить тренды и принимать обоснованные решения для улучшения процесса производства.
  3. Отслеживание партий и прослеживаемость. Программное обеспечение позволяет отслеживать каждую партию пива от сырья до готового продукта. Это важно для обеспечения прослеживаемости и соблюдения стандартов качества и безопасности пищевых продуктов.
  4. Улучшение производительности. Благодаря автоматизации и оптимизации процессов, BeerCraft Software помогает пивоварам увеличить производительность и уменьшить расходы.

Интеграция со спектрофотометрами GENESYS UV-Vis

BeerCraft Software разработано специально для работы со спектрофотометрами GENESYS UV-Vis. Эти приборы обеспечивают быстрый и надежный анализ, что делает их идеальным выбором для лабораторий качества. Программное обеспечение позволяет легко выбирать методы анализа с помощью большого, высококачественного сенсорного экрана, что значительно упрощает процесс тестирования даже для начинающих.

Расширенные возможности анализа

BeerCraft Software предлагает широкий спектр методов анализа, включая:

  • Определение цвета пива с помощью метода спектрофотометрии, позволяющего точно измерить цвет в стандартных единицах (SRM или EBC).
  • Анализ горечи пива через измерение международных единиц горечи (IBU), что является важным показателем качества.
  • Измерение содержания белков и углеводов, влияющих на вкусовые характеристики и стабильность пива.
  • Анализ других важных параметров, таких как общее содержание серы, растворенный кислород, флокуляция дрожжей и многое другое.

Как BeerCraft Software помогает пивоварам?

  1. Использование BeerCraft Software в лаборатории пивоварни предоставляет ряд преимуществ, которые способствуют повышению качества продукции и оптимизации производственных процессов. Благодаря интеграции со спектрофотометрами GENESYS UV-Vis.  Программное обеспечение позволяет пивоварам уменьшить риски производства и сэкономить средства на расходных материалах для анализа в QA/QC лабораториях. 
  2. BeerCraft Software также способствует повышению конкурентоспособности пивоварен. Благодаря точному контролю качества и возможности быстро реагировать на изменения, пивовары могут предложить потребителям стабильный и высококачественный продукт, соответствующий их ожиданиям.

Заключение

В современном пивоварении технологии играют решающую роль в обеспечении качества продукции. BeerCraft Software в сочетании со спектрофотометрами GENESYS UV-Vis является инновационным решением для лабораторий пивоварен, которое помогает пивоварам контролировать все этапы производства, отслеживать качество продукции и улучшать эффективность процессов. 

Для более подробной информации ознакомьтесь с нашей брошюрой.

Брошюра

Свяжитесь с нами для получения специального предложения andrii.melnyk@alt.ua

 

Андрей Мельник

Специалист департамента аналитического оборудования

Специализация: инновационные решения в спектроскопии

Будьте в курсе новостей

    A